爱心美食小窍门婆婆教我爱心饺子不用一点面

越是大冷天越是吃些暖胃的食材，要说大冷天什么最受欢迎，一定要是非饺子莫属了，每次在我家吃饺子的时候，家人都是吃的不亦乐乎，尤其是我家的小女儿，一边吃还一边笑着说真香。饺子大部分人都会做，小编接下来带来的这款饺子的做法，可是我那可爱的婆婆教给我的，婆婆做的爱心饺子，不用一点面粉，出锅却宛如水晶，隔三差五就要吃。之所以称之为水晶饺子，因为今天的饺子馅是用黄豆做的，乍一看实在是像水晶，黄豆馅的饺子还真是没怎么吃过。接下来就把这款水晶爱心饺子的做法教给大家，大家赶快和我一起学习一下吧！

水晶爱心饺子

By 18LS

配料：

水晶虾饺粉 250克、鲜开水 200克 、茄汁黄豆 150克

烹饪步骤：

1.100g水晶虾饺粉，徐徐倒入开水，一边倒水一边用筷子搅拌均匀；

2.调入150g水晶虾饺粉，揉成均匀光滑的面团；盖上保鲜膜，静置20分钟；

3.备好馅料：茄汁黄豆；馅料可换成自己喜欢的；

4.将虾饺粉团擀成薄片，越薄，成品越透明；

5.用模具刻出形状；

6.虾饺皮放入馅料；

7.再覆盖上另一张虾饺皮；将两张虾饺皮边缘捏合，生胚就做好啦；

8.砂锅倒入适量清水，烧开；放入饺子煮至浮起，关火；

9.捞出，盛盘；【水晶饺子】做好啦。

烹饪小贴士：

1、大豆含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。

2、大豆具有健脾益气宽中、润燥消水等作用，可用于脾气虚弱、消化不良、外伤出血等症。

3、大豆中含的钙、磷对预防小儿佝偻病、老年人易患的骨质疏松症及神经衰弱和体虚者很相宜。

4、大豆中所含的铁，不仅量多，且容易被人体吸收，对生长发育的小孩子及缺铁性贫血病人很有益处。

水晶一样的饺子你喜欢吗？

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