冠心病患者饮食有禁忌七项劝告要牢记

冠心病患者饮食有禁忌 七项劝告要牢记

冠心病的发病对患者有很大影响，患有该病日常的注意事项有很多，患者一定要积极的配合治疗，避免疏忽给自身带来影响，患有疾病及早的治疗，在饮食上患者也要多注意，那么对于冠心病患者来说日常的饮食注意事项有哪些呢?我们来了解一下。

1、多吃蔬菜和水果，也能预防冠心病的发作。增加水果蔬菜的摄入，以增加膳食纤维、维生素的摄入。对于冠心病患者来说，每日主食的总量，可比健康人少一些，但水果蔬菜不能少。水果蔬菜中，含有丰富的膳食纤维、维生素，其中可溶性纤维素，具有降血酯，保护血管的作用，维生素C、维生素E、维生素A也能保护心血管，对预防冠心病极为有益。

2、冠心病患者，要严格限制糖的摄入。尤其是单双糖的摄入量。碳水化合物，在总热量中构成比，应为55-70%，是主要的热能物质。如果大量摄入糖类，特别是单双糖和葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等，则易使甘油三酯升高，促进动脉粥样硬化发生。而普通饮食中的谷类、稻米、小麦等所含为多糖，多糖对甘油三酯的影响不明显，并且含大量多糖的谷物，常富含膳食纤维，有降低甘油三酯和胆固醇的效果。因而，每日主食应以谷米为主，不要过分强调精米细面，并且要少吃高糖、高脂食品。

3、每天摄入适量的蛋白质，也能减少冠心病的发作。蛋白质是维持心脏必需的营养物质，能够增强抵抗力，但摄入过多的蛋白质，对冠心病不利。因蛋白质不易消化，能够加快新陈代谢，增加心脏的负担。有学者观察，过多的摄入动物蛋白，反而会增加冠心病的发病率。所以蛋白质应适量。每日食物中蛋白质的含量，以每公斤体重不超过1克为宜，应选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品，对防治冠心病有利。

斯坦福大学经济学硕士

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