中医-春季排毒清热多吃茄子泥

中医:春季排毒清热多吃茄子泥

俗话说：“春天孩儿面，一日变三变”，在乍暖还寒、气候干燥的春季，很容易出现嘴唇干裂、嗓子痛、腹泻或便秘等症状，也就是我们说的“上火”。小编给大家推荐一款排毒清热的好食物：茄子泥。

春天百病易生，也是万物生长的季节，适合通过对饮食习惯的调整来保护心脑血管，其实茄子的保健价值，到今天都没有被足够认识。紫茄子维生素P含量非常高，对预防高血压、动脉硬化、咯血都有好处。维生素P能增强人体细胞间的结合力，可以增强毛细血管的弹性。

茄子具有清热解毒的作用，正好可预防这些上火的毛病。不仅如此，茄子能通络散瘀、消肿止痛，可缓解热毒口疮、皮肤溃疡。如果有痔疮出血以及跌打损伤的小毛病，吃点茄子泥吧，保证症状好得快。

现在茄子的吃法有很多，而做成茄子泥的效果是最好的。这是因为茄子非常吸油。如果是炒茄子，尤其是过油的茄子，不仅营养成分容易流失,而且进食之后，难以消化吸收。尤其是胃口不好的人，吃完一顿过油茄子，会感觉腹部长时间饱胀。

做法很简单，将洗好的茄子，或破开，或切片之后上锅蒸到烂熟就可以了。

上面介绍了茄子泥的做法及功效，大家不妨试试。春季阳气上升，如果调理不好容易出现上火现象，让茄子泥来给你灭灭火吧。