夏季益气生津 就用番石榴煲鸡汤

夏季益气生津 就用番石榴煲鸡汤

对于水果番石榴大家应该都不会陌生，但一般都会生吃，不会用来煲汤，不过番石榴鸡汤、番石榴肉片汤有着消积滞、益气生津的作用，而且还是治疗糖尿病的经验方。夏天天气热、消耗大，虽然水果种类丰富，但糖尿病人不宜多吃，不妨试试这道番石榴煲鸡汤，汤水有着酸酸的果味，非常好喝。

3~4人份

做法：

1、番石榴用水搓洗干净，切六瓣;

2、干淮山和芡实洗净备用;

3、鸡洗净，切块，汆水捞起;

4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味食用。

功效：

补虚、消积滞、益气生津。

●美食科学堂

番石榴