大枣补血难以到达补血效果

大枣补血难以到达补血效果

很多女性在怀孕后容易出现缺铁性贫血，所以很多孕妇采用常吃大枣的方式来补血。专家提示孕妇补血可多吃一些肉类或动物的肝脏。肉类含有的铁元素容易被人体吸收利用，补血效果要好于吃大枣补血的效果。

从知道妻子怀孕起，赵先生就三天两头往家买大枣，他听说孕妇容易贫血，而大枣正是补血的佳品。然而，前不久，怀孕近6个月的妻子到医院做检查，结果微量元素检查竟显示她有点儿缺铁性贫血。“天天吃大枣，怎么还会贫血呢?”赵先生和妻子都有点想不明白。采访中，记者发现很多人都和赵先生夫妇一样，认为大枣是补血佳品，其实，这只是一个美丽的误会。

和营养有关的贫血主要有两种，一种是缺铁性贫血，一种是缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血。

先说缺铁性贫血。大枣虽然含铁比较丰富，但它同其他含铁丰富的植物性食物一样，所含的铁吸收率极低，并不能被人体很好地利用。所以，靠吃枣补血，很难。

再说缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血。叶酸虽然广泛存在于绿叶蔬菜中，大枣含叶酸也相对丰富，但是叶酸极不稳定，遇热、遇光等很容易损耗，而人们平常吃的大枣多是加工过的干枣，其中的叶酸损耗不会少。另外，维生素B12主要存在于动物性食物中，大枣中含量极少。

看了之后才明白，原来我们认为吃大枣补血的观念是错误的。新鲜的大枣含纤维较多，会加重胃肠道的消化负担。孕妇补血要多吃动物肝脏或肉类，不宜多吃大枣，最好每日2~3个。

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