卖茶养猫cocococo奶茶发展史你了解
CoCo都可奶茶这个品牌在奶茶界可谓是家喻户晓,它和一点点在奶茶饮品市场并驾齐驱,那么CoCo都可是什么时候成立?什么时候开始的呢?下面小Co就给大家介绍一下。
于1997年创立,是一个横跨两岸三地、欧美、及东南亚、南非等国家,具有国际视野的品牌,迄今已建立一个拥有全球超过3500家门市的连锁集团。以全面创新且提供消费者最好喝的饮品为目标。历经20多年的发展,已进驻各大知名地标,从台湾世贸、上海龙之梦购物中心、上海人民广场、香港、新加坡到组约中央车站区,及东南亚地区的泰国显谷、印尼雅加达、马来西亚吉隆坡,南非约翰尼斯堡等。
CoCo奶茶优势主要体现在:
☞ 健康性:用奶和上等茶叶代替奶精和茶精,添加水果、淡奶油等;
☞ 以配料、工艺等保障“好喝”的口感;
☞ 稳定性和一致性。
回顾:中国茶饮行业发展的三个世界奶茶发展史:源起西藏,兴于欧洲,回归东方中国茶饮连锁,进阶迭代,品质消费。
健康升级第一阶段:粉末时代(1990-1995)奶茶店的面积约为3-5平米的窗口式小店;产品由各种粉末冲水调制而成,味道通常包括原味、草莓味、香芋味、西瓜味、芒果味等。例如:我们最常见的“香飘飘奶茶”。
第二阶段:街头时代(1995-2016)原料演变、升级,开始遍布大街小巷。在这一阶段,出现了茶基底,即用茶未和茶渣制作基底茶,并将其装在茶桶里,每隔数小时进行更换。此时真的茶叶代替粉末出现在奶茶中,但奶还是以粉末为主。
CoCo都可就是该阶段兴起的知名奶茶品牌。在第二阶段的后期,奶也有了一定的改革,出现了鲜奶。同时,商家为了增加关注度,在奶茶形式上也进行了创新;比如:新创了奶盖,将淡奶油打发并覆盖在纯茶上面,形成全新的形态及口感。
第三阶段:新中式茶时代(2015-至今)随着消费升级的发展,奶茶更加注重品质,朝着精品茶饮方向迈进。在原料选取上,更加健康。在制作工艺上,更加专业。在店面装修上,更加舒适。用上等的茶叶代替之前的碎末茶渣,添加新鲜的牛奶、进口的奶油,全方位提升奶茶的口感。并且奶茶的种类也在不断的增多。并且用优质产品和惬意环境的完美结合为顾客提供舒适体验。
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