处暑时节谈饮食 推荐百合银耳粥

处暑时节谈饮食 推荐百合银耳粥

处暑到，处暑是一个气温变化的转折点，意味着暑热的解暑，凉爽的开始，处暑过后天气会逐渐的转凉，身体也随之发生变化，所以日常的保健养生也要随之变化，那么处暑时节该如何做到健康养生呢?

注意事项1：西瓜不能多吃

处暑时节要多吃酸味水果，如山楂、葡萄等，而像西瓜这类大寒的瓜果，则要少吃或不吃了。“少辛”是因为味辛的东西具有发散的作用，会导致人体出汗，随后身体变凉了，所以处暑后不宜吃辣椒、花椒、姜等辛热食物，更不宜吃烧烤食物。

注意事项2：多吃滋阴润燥的食物

春夏养阳，秋冬养阴。如银耳、藕、菠菜、鸭蛋、蜂蜜等，防止燥邪伤害人体阴液。另外，秋季里有一个著名的养阴法则，叫“少辛增酸”。意思是用增酸的方式来收敛过旺的肺气，用少辛的方式来减少肺气的耗散。“望梅止渴”的故事说明酸性食物具有非常强的滋阴效果，甚至还没吃到嘴里，润燥的效果就已经出来了。

注意事项3：早睡早起

起居应当早睡早起，保养秋收之气。根据阳气收敛的特点，在起居方面气候由热转凉，注意及时增添衣物。宜“早卧早起，与鸡俱兴”，早卧就是大概晚上9、10点就可以入睡了，以顺应阴精之收藏，以养“收”气;早起就是大概早上6、7点起床，以顺应阳气舒展，使肺气得舒。

推荐保健养生粥：百合银耳粥：

百合50克，银耳10克，大米100克，冰糖适量。百合有清心，润肺，宁神之功，对由呼吸道感染引起的心悸、烦躁和失眠颇有好处。银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。

处暑之后，天气就开始慢慢变凉。人体人体内阴阳之气的盛衰也随之转换工作。所以这个时候，饮食保健应以祛暑化湿和养肺滋阴病重。