安丘装修哥装修砖家零售企业如何破局科技创

记者 李旭旭 王琳 马小杰 见习记者 翟小凡 张梓璐

8月12日，潍坊市妇联开展“科技创新巾帼会客厅服务企业集成联动行动”第三轮项目辅导公益行，聚焦潍坊服务业发展，邀请山东省工业和信息化研究院高级经济师王文平，山东社会科学院省情研究中心研究员高晓梅，山东管理学院副教授陈蓉来到安丘依丽兰大家居商场、潍坊红房子食品有限公司，为企业发展中遇到的桎梏答疑解惑。

潍坊红房子食品有限公司于1996年创立红房子品牌，凭借健康的食材和人性化的服务，红房子在各界普受好评。红房子现今拥有8家直营店，已成为潍坊内知名蛋糕品牌。

红房子食品有限公司董事长刘娟介绍，企业急需解决的问题集中在公司人员招聘以及管理方法和电商培训以及运营方法方面。对比专家们结合自己专业给出了针对性的建议。王文平教授表示，针对糕点这一类保质期比较短的食品，要将生产的灵活性保持在原料端，让销售终端的情况决定投料生产过程。高晓梅教授给企业提出的建议如下：首先，在线上这一块的业务要继续扩大；其次，可以通过开展免费培训、免费讲座的方式吸引人流，从而达到扩大销售的目的。陈蓉教授从心理学研究的角度出发，建议企业的短视频运营可以迎合当下年轻人的喜好，结合行业特点，通过制作沉浸式短视频的方式来吸引客户。

随后，依丽兰大家居董事长刘红对企业情况进行了介绍，依丽兰大家居成立于2013年，经营范围为全品系民用家具、办公家具、会所配套家具等，代理品牌有依丽兰、芝华仕格调、依思蒙沙、豪森、迪世乐园、中信、迪欧等国内一线品牌。随着市场的发展，客户的需求，公司于2019年推出集设计、施工、定制家具、成品家具一站式拎包入住服务模式。

据依丽兰大家居董事长刘红介绍，家居行业属于房地产下游，随着近几年房地产行业的大幅下滑，加上疫情的原因，对企业冲击力巨大。刘红说：“2021年之前，感觉店面面积大是我们的优势，但是疫情以后变成了一种压力，但是因为前期投入的装修成本较高，所以在是否要对店面进行精减的选择上有些纠结，不知道专家们有什么好的建议？”

王文平教授表示，因为家居行业的特殊性，需要企业管理人对未来行业做出判断，安丘的房地产项目是否有市场潜力。此外，王教授补充道，家居行业的发展可以通过加大设计力量，通过设计来带动销售，拓展本地化客户。

同行的山东潍水动力设备有限公司总经理刘祥梅、山东乐事食品有限公司董事长杨春霞也就企业发展过程中遇到的问题咨询专家意见会后，企业家们与专家团们交换联系方式，方便日后交流。

本次实地调研辅导为潍坊市妇联科技创新巾帼会客厅服务企业集成联动行动中重要的一环，该行动通过专家讲座、主题沙龙、项目辅导等形式，为企业开出发展良方。于8月11日、12日举行第三轮项目辅导，聚焦现代服务业，走进6家企业实地调研，助力锻造现代服务业高质量发展“她”引擎。

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