铁质茶壶怎么养花高手都是怎么养护紫砂壶的

紫砂壶受到许多朋友们喜欢的一点就是，其“通过长久的泡养、饮茶，壶与人一样会日渐温润”，但是在日常使用中，能真正养好的却少有。每每看到高手所养之壶，温润内敛，高贵雅致，让人羡慕不已，而自己养的壶却容易“养脏、养花”，养壶是一门学问，不同玩家养壶方法略有不同。今天，小编就和大家来聊一聊紫砂壶的养护。

紫砂壶买回来是用的，不是放置于包装盒中，或置于玻璃柜中，如果这样的话，至少说明你不是很懂紫砂壶，也不太爱喝茶。爱茶之人，特别是爱用紫砂壶泡茶喝的人，大部分是因为紫砂泥料所烧制而成的喝茶器皿，具有独特的双分子结构和独特的透气性。这一特性最适宜泡茶，这也是其他器皿泡茶所不能比拟的。这是紫砂壶的主要特点，也是很多爱茶人的最爱，所以我们经常可以看到一些人闲暇之余会手捧一个小的紫砂壶来喝茶。

开壶讲方法所谓“开壶”就是对新壶在使用前进行的一系列处理，行家叫“开壶”，目的是除去泥料的土腥味，将壶内残留的砂粒清除，更好地疏通紫砂的双向气孔，更利于泡茶发茶真性真味。

首先将刚买回来的紫砂茶壶用沸水内外冲刷一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的土腥味及火气都会去掉。

之后清理干净再用茶叶开壶（遵循一壶泡一茶的原则，选用什么茶叶，以后就泡什么茶），泡到水冷却后，再次清洗，开壶过程这才结束。因为紫砂壶会吸收茶汤的滋味，在刚开始用的时候会觉得茶汤无味寡淡，其实是被壶吸收走了。用久了以后你会发现，茶汤特别香甜。

真正的紫砂高手会每天用纱布擦拭，这样一个星期以后壶就会变得有光泽，但是这也失去了养壶的意义，养壶一定要慢养，每天看到它的变化。

这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精髓，泡的茶已经能够令喝茶人齿颊留香。

紫砂壶的“外养”外养指的是，在使用紫砂壶时，先用沸水将壶身内外浇淋一下，这样既可以净壶去霉，又可以暖壶醒味。泡茶时注意应将壶身略微垫高，使壶底高过茶盘的水面，以免壶身留下水线或不均匀的色泽。

将第一泡的茶汤倒入公道杯或公道壶里备用，等冲第二泡时再用此茶汤浇淋壶身外表。紫砂壶身具较高的气孔率，遇热时，因为热胀冷缩的关系，气孔相对扩张。这时用湿茶巾趁机擦拭壶身，让茶油顺势渗入壶壁细孔中，时间一长便可累积出光泽。

用棉质细布茶巾擦拭壶体，使茶壶变得干净整洁，经常用茶汤滋养紫砂壶会使壶的胎质发生变化。主要是清理一些细小角落的茶渍，以免日后影响美观和茶壶的整体养护效果，在擦拭时一定不要过度猛擦，注意爱惜。

紫砂壶的“内养”“内养”讲究干净，卫生，正常泡茶，壶身不淋茶汤，只是喝完茶后，用热水清洗干净，用热水淋壶身，也不会用手盘，就算把玩，也是将手洗干净。

及时清理壶内的剩余的茶叶，清理完茶叶之后，壶盖与壶身分开放置通风透气，切记不要放在有异味的橱柜里，防止吸味。

用完即清洗，保持壶内的干净。而且用一段时间，会让壶休息一段时间，然后再用，这样的包浆会很慢，但是在长时间的使用过程中，被岁月的流逝运动慢慢打磨，壶从内到外达到一种整体的结构变化，给人一种淡淡的亲切。

养护紫砂壶的“禁忌”1.壶上有油垢。

泡茶之前，要先用肥皂洗洗手，切忌用油手、油脸去磨蹭砂壶的表面。有人觉得用脸蹭茶壶，好像立马就包浆了；虽然当时看起来很好看，但其实这样做并没有什么卵用，反而会留下一层油，影响透气性不说，时间长了，油就会变成垢。壶把上黑色的则是油脂遗留下来时间长了之后氧化分解之后和紫砂表面的铁质反应后留下的颜色，用刷子很难去除，难看且不卫生。

2.壶上有茶垢。

泡茶时，尽量不要用茶水浇壶。壶上那种有点发黄的颜色，则是茶汤留在壶上，达到一定的厚度，时间长了就会霉变、再降解。

3.壶盖和壶把上系的绳子。

有人认为这样比较安全，壶盖打翻了也不会掉地上，不至于完全摔碎。这确实是一道对抗摔碎的保险，但代价就是壶盖下沿会被磕的不像样子，而且那条绳——微生物收集器。

紫砂壶不仅是用来喝茶的，还能用来观赏，作为工艺品，这也是紫砂不同于其他器皿的特性。紫砂壶在长久的使用下，会出现不同于新壶的光泽效果，这也是被大家称之为的包浆效果。需要达到这一效果，当然也需要爱壶之人的精心护理。功夫不负有心人，慢慢品、慢慢养才能看见紫砂壶温润如玉的光泽。

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