世界杯红烧鲅鱼成本只有五块钱的红烧鲅鱼做
2024-06-05
来源:李子资讯
鲅鱼是一种价格比较低,但味道特别鲜美的鱼类,并且鲅鱼富含超多蛋白质是平民家庭中吃得比较多的一种鱼。家庭中鲅鱼出镜率最高的做法莫过于是红烧口味,百吃不厌。小厨今天花了五块钱买了一条鲅鱼,打算做红烧鲅鱼,做出来堪比几百块的高级料理,如果家里来客人了做这道菜,倍有面子。
食材:
鲅鱼1条、红烧酱油4勺、料酒2勺、葱3克、姜3克、八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、冰糖适量
步骤:
1.准备好食材。
2.锅内倒入适量的金龙鱼3000ppm稻米油,味道清淡超美味。
3.锅内放入鲅鱼两面煎至变色,煎过的鱼味道更香。
4.将八角、桂皮、香叶、冰糖、葱和姜放入鱼锅中。
5.锅内倒入没过鱼身2厘米的水量,再倒一些料酒去腥,放一些红烧酱油调味。
6.盖锅盖开中小火,煮至汤汁变少即可关火。
小贴士:
煎过的鱼,它的肉会比较香,跟没煎过的鱼肉口感是不同的。
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