13岁宝宝养食食谱食育润泽生命支教共促成

夏花绚烂的日子，修武县县直第二幼儿园迎来了河南省实验幼儿园主办的“庆党建百年百名党员进百园，助推教育振兴”河南省首批“食育试点幼儿”专项送教的解暑良药。2021年7月13日，河南省实验幼儿园刘金、刘博两位教师走进修武县直第二幼儿园开展了以食育教育为主题的送教活动，针对食育教育进行交流分享。

活动的开始，河南省实验幼儿园刘金老师先让老师们观看了由河南省实验张秋萍园长亲自作词的《生命赞歌》以及微电影《食育从这里开始》让大家更加深入理解了食育理念，尊崇天地自然之道，传承祖先优秀的饮食文化，保护生态环境永续，增进人类身心灵康乐的基础教育。

教育始于餐桌

刘金老师以《教育始于餐桌》为主题，详细讲解了食育食养方面的知识，其中共包括四个方面:关于吃饭的讨论、幼儿园进餐工作发展阶段、小餐桌大课堂以及食育课程的思考。做食育就是为了孩子，通过食育让孩子们拥有健康的童年，拥有健康的智慧传给全世界。

食育背景下的班级种植

刘博老师以《食育背景下的班级种植》为主题，从三个方面进行讲解，为什么种？种什么怎么种？种植带给人们的思考和启示有哪些？通过种植可以激发幼儿对生命的呵护，从而对幼儿进行生命教育；通过种植纠正挑食偏食；依托种植对孩子进行德智体美劳全面发展的教育等。

食育背景下的幼儿自我健康管理

刘金老师以《我的健康我做主》为主题，分别从幼儿自我健康管理是什么、幼儿自我健康管理的实施方式、幼儿自我健康管理思考及延伸三方面，详细解读幼儿自我健康管理的知识内容。食育教育就是在孩子内心悄悄地种下一颗种子，栉风沐雨，无论多久。推动食育教育，也正是为了儿童一生的健康，为提高幼儿的一生生活质量服务，育心更养人格。

食育背景下的值日生活动

刘博老师在《食育背景下的值日生活动》主题中，“食育”起点在“食”，终点在“育”，分别从活动意义、组织实施、幼儿发展三方面，讲解食育背景下如何开展班级值日生活动。同时告诉我们值日生活动的开展是持之以恒的，要从托班开始尝试小助手，到大班的自主值日，以老师带动为主，同时完成各年龄段的相应目标。

两位老师的精彩分享为我们打开了幼儿教育的另一扇窗，引导我们用智慧的眼光为孩子们打开快乐成长的大门。此次的支教交流活动帮助我们将幼儿园食育理念与实施策略进行了系统的梳理，修武县县直第二幼儿园全体教师将以此为契机，自我反思，自我剖析，不断探索，努力将食育教育理念渗透在一日生活各个环节。

“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，通过本次培训活动，教师们以理论知识与实践相结合，进一步加深了对食育课程的了解，在今后的工作中，创设更加丰富的食育环境和完善的食育课程体系，践行“食育”文化新理念，传承中华营养食谱，培养科学饮食习惯，真正让食育走进教育，为幼儿健康成长保驾护航！“以食之知、育食之趣、美食之操、养食之礼”让食育这棵植根于文化土壤的生命之树，在修武县县直第二幼儿园内枝繁叶茂，硕果累累！

主编:付建威 编辑:田贺霞 丁艳丽

策划:杜中海 王培 郑巍

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