孕妇补钙吃些什么好呢详解孕妇补钙必知的注

孕妇补钙吃些什么好呢 详解孕妇补钙必知的注意事项

一、孕妇吃什么补钙最好

孕妇想要补钙，钙片是最直接的方法，此外，准妈妈们如果想要补钙，还可以从身边的各种食物入手。而豆制品和奶制品就是很好的补钙食物，例如豆腐、豆腐干、豆腐皮、素鸡、豆腐花、牛奶等。虾皮、芝麻酱、紫菜、某些蔬菜等也含有较多的钙，亦可作为孕期膳食钙的来源。

下面给大家介绍几款补钙的食谱：

1、虾皮炒菠菜

材料：菠菜400克，虾皮10克，植物油10克，葱、姜、蒜各适量。

做法：将菠菜洗干净，切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡，洗净;将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。

2、干炸虾肉丸

材料：大虾仁400克，鸡蛋2个，猪肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、葱姜汁各10克，精盐3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。

做法：猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末，鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀，再加入虾仁末、肉末、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子，下入烧至五成热的油中炸至呈金红色，熟透捞出，沥去油，装盘即成。

二、孕妇有什么补钙食谱

怀孕期间，准妈妈体内的钙质会大量流失，来保证宝宝骨骼发育的需要。孕妇如果按照正常人的饮食习惯，流失的钙质没有办法得到补充，就会出现各种缺钙的症状。孕妇补钙食谱有哪些，准妈妈们快拿笔记本记下来吧。

1、孕妇补钙食谱一：虾皮炒菠菜

原料：菠菜400克，虾皮10克，植物油10克，葱、姜、蒜各适量。

做法：将菠菜洗干净，切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡，洗净;将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。

此食谱含蛋白质12.3g，脂肪26.3g，能量325.4Kcal,钙336.3g。

2、孕妇补钙食谱二：海米炒油菜

原料：油菜500克，水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克，姜末少许、食盐适量，油10克，鲜汤适量。

做法：切成3.3厘米长的段，菜心用刀一破四掕，改切约3厘米的段，然后在开水内焯一下捞出，挤干水分，放在盘内;将炒锅放在火上，放入油，油热时，将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅，加上佐料和鲜汤，将锅翻动，炒匀即可。

此食谱含蛋白质12.7克，脂肪52.1克，能量571.6卡，钙584.6毫克。

三、孕妇最佳的补钙时间

孕妇补钙的时候应该选择少量多次补钙，这样的效果会更好，吸收更好。吃钙片的时候分几次吃，喝牛奶也可以分开几次喝。因为钙很容易会和草酸、植酸等物质结合，影响吸收，而含有这些物质的多数为食物，因此补钙的最好时间是在睡觉之前或者两餐之间。注意要在睡觉之前一段时间以及晚饭后休息半小时后补钙最好，因为这些时间血钙的浓度低，最适合补钙。

那么妈妈们补钙的时候出了吃钙片之外，还可以吃些什么呢?豆腐类食物、虾皮等都是含钙量比较高的食物，可以食用补钙。另外除了摄入钙质外，补充维生素D帮助吸收钙质也很重要。这就要妈妈们每天要在阳光充足的室外活动活动才行。有很多妈妈以为骨头含有大量钙质，骨头汤就是补钙的好食物，其实不然。高温已经将骨头的大量钙质流失了，而且还含有大量脂肪，因此喝骨头汤并不是很好的补钙方法哦。

四、孕妇补钙要注意的事项

人体是一个有机的整体，补钙不是简单地加减乘除，缺多少补多少就可以了。个体差异、食物种类、搭配差异，都会对钙的摄入产生影响。孕妇补钙注意事项，还是需要好好学习一下。

1、钙剂种类的选择:

(1)目前市场上钙剂的数量以活性钙为主，但有报道指出,在其制剂成品中检测出砷、汞、铅和铬，另外其毒性也较大,故对其安全性尚待评价。

(2)在强化食品中,使用最多的是碳酸钙。虽然碳酸钙吸收利用的个体差异大，但群体的平均利用率与其他形式钙以及乳制品相比无显著差异。由于碳酸钙的溶解需较低PH，故不适合于胃酸缺乏的病人。

(3)枸橼酸钙等有机酸钙，尽管钙含量较低，但比碳酸钙易溶解，适于胃酸缺乏病人。

(4)磷酸钙可作为强化剂加入食品或*钙剂合用，但这些产品不易溶解，且含有相当数量的磷，不宜用于肾衰的病人。另外,许多钙剂产品中含有维生素D、镁及其他矿物质，这些产品用于肾功能不全病人或限制某种营养摄入病人时应谨慎。目前又出现了一种新的钙剂———L—苏糖酸钙，由有生物活性的阴离子与钙结合得到的盐，在体内血钙浓度达峰时间、半衰期以及总的生物利用度均较大。

2、钙剂剂量的选择：钙的吸收随着钙的摄入量增加而增加，但到达某一值后，摄入量再增加，钙的吸收却不再增加。孕妇在补钙的时候要考虑是机体(例如年龄、性别、种族习惯)的个体需要量不同，还是食物中钙的摄入量不同。

同时孕期补钙要注意以下几点：

(1)钙剂的不良反应。钙剂的剂量在1—2mg/d，一般人均能长期服用而很少见不良反应。在个别情况下，可见便秘、肠肿胀以及胀气等。对于老年人和有遗传性代谢缺陷的病人，补充过多可导致高尿钙症，并可有助于肾结石的形成。过多使用含有维生素D或其它元素的钙制剂，会导致维生素D中毒或其它综合症;

(2)食物对钙吸收的影响。食物中含有过多的磷酸盐或草酸盐，能与钙生成不溶性钙盐;过多脂肪可与钙结合生成不溶性“钙皂”，二者均减少钙的吸收;

(3)补钙时一定要慎补维生素D。很多人知道维生素D可以促进钙的吸收，就不加限制的补维生素D，但过量的摄入维生素D，由于其在体内的代谢时间较长,容易在体内蓄积，导致中毒。对一般成人而言，经常接受日照,就是维生素D的最好来源，一般无须再补充,而对于婴幼儿及儿童来说，日光浴是使机体合成维生素D的最好方式。除非是严重缺少维生素D的病人，可在医生指导下限量限时服用,不可长期服用。

中国高新科技编辑部

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