生活小常识喝酒2个一定要知道的喝酒常识为

2024-05-06 来源：李子资讯

#春日生活打卡季#酒后高歌且放狂，门前闲事莫思量。

酒文化在华夏大地传承千年，一直繁盛不息，千百年来有数不胜数的人喜欢喝酒。

不过凡事都有两面性，酒也是，喝好了可以“一醉解千愁”；喝不好，轻则受受罪，重则影响身体健康。

在众多“喝酒后遗症”中，比较典型的就是喝完上头了，整个人头昏脑涨不说，还会影响正常的工作和生活。

酒后上头的最大原因就是喝了香精勾兑酒，但无奈的是，现在白酒市场的半壁江山都被香精酒所占据。

这也让很多人，喝了一辈子白酒，却没喝到一滴真正的酒。

有2个一定要知道的“喝酒常识”，为了自己的健康，别拿身体开玩笑！

1.有粮香的，不一定是“纯粮酒”

很多人打开酒瓶一闻，有粮食香，不错，是纯粮酒，大错特错！

有一种叫作乙酸乙酯的试剂，常常用于制造水果香精，但是也可以用来做白酒的勾兑用香料。

和其他的香精勾调一下，就能制造出浓香型、清香型、米香型等各种白酒香型。

这种香精经过一些厂家的“妙手回春”，严格控制剂量后被添加到酒里，不是行家还真喝不出来。

2、喝完不上头的酒，不一定是“纯粮酒”

其实，纯粮酒喝完也可能会上头，香精酒喝完却不一定上头。

毕竟粮食分优劣，酿酒工艺分高低，像有些劣质粮食酒，酿造过程偷工减料，出酒后没有充足的时间去陈放，导致酒体里的杂醇不能彻底地去除，喝完后就容易出现上头的情况。

至于香精酒，想要不上头，只用在酒里面添加感冒药就行，这样酒后上头的情况便大大减少了，只不过“是药三分毒”，长期喝这种酒，对身体有害无益。

总结：简单的根据香气口感、饮后体感去挑白酒，是大家常犯的一个错误，以后可别再花钱买罪受了。

那我们以后该如何挑好酒呢？

今天教大家两招，简单易学，学会后从此买酒不吃亏。

1.看等级

白酒目前分为了：特级、优级、一级、二级。

其中特级只有沱牌酒可以使用，优级>一级>二级。

我们日常买酒，选优级就可以了，一级勉强也行，二级就别考虑了。

添加了香精和酒精的白酒，不具备评级资格，因此如果一款酒瓶身上没有等级，就赶紧放回去吧。

2.看原料

有添加剂的白酒，在原料一栏里，是要标出：食用香精/香料/酒精等字样的。

纯粮酿造的酒，会写明自己用的是什么粮食。

相比于其他办法，这2个方法是目前最简单的辨别纯粮酒的办法，轻轻松松就能帮我们挑选到好酒。

不过刚才也说过，纯粮酒也是分优劣的，下面这2款优级酒，以后去买酒时可以多多留意一下，都是在酒圈内有口皆碑的好酒。

木台厚道酒

一款产自贵州酱酒核心产区的正宗大曲坤沙酒，凭借着酒质，一跃成为酱酒圈的新贵。

酿造人冯小宁，是茅台老厂长李兴发的关门弟子，在行业内有着“茅台八仙”之一的美誉。

精选贵州当地红缨子高粱，皮厚单宁高，每一粒高粱，都要历经165道工艺的磨炼才能成为一滴美酒，在经过“12987”工艺的“多轮次发酵蒸煮”后，历时1年酿造，5年陈放，待酒体老熟后，放可进入市场。酒液微黄，酱香浓而不冲，酒体醇厚细腻，不少喝过的人，都称赞它“茅味十足”，在当地好评如潮！

绿瓶西凤酒

绿瓶西凤酒在市场上已经叱咤风云多年了，凭借着独特的口感和香气收获无数酒友的心。

凤香型典型的特点就是哪种香型都不靠，在清香和浓香之间来回转，但是同时又有着自己的风格，自成一派。

严格控制的新泥窖池、酒海储酒等工艺，保持住了西凤酒的特点，香气秀雅，入口有挺拔感，酸、甜、苦、辣、香五味俱全，味正有回甘。

你还知道哪些买酒时常犯的错误呢？欢迎在评论区分享~