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2024-04-26
来源:李子资讯
谷雨养生食谱:菠菜猪肝汤。谷雨时节春雨绵绵,万物复苏,正是养肝明目的好时机,此时不妨尝试一下菠菜猪肝汤。这款汤品不仅味道鲜美,而且具有养肝明目、滋阴补血的养生功效。
菠菜富含铁质和维生素,能够滋阴养血、养肝明目,对于缓解春季常见的眼睛干涩、疲劳等症状有很好的效果。猪肝则富含优质蛋白质和多种营养素,具有补肝、养血、明目的作用。将这两者搭配在一起既能够滋补身体,又能够调理肝脏功能。
制作菠菜猪肝汤的步骤并不复杂。
·首先将猪肝洗净切片,用料酒、生姜等调料腌制片刻。
·然后将菠菜洗净切段备用。
·接着在锅中加入适量的清水,放入猪肝片煮至变色后捞出备用。
·最后将菠菜放入锅中,加入适量的盐和鸡精调味,煮沸后加入猪肝片,再煮几分钟即可。
这款菠菜猪肝汤色泽鲜艳,口感清爽,既适合家庭日常食用,也适合作为节日佳肴。在谷雨时节不妨多喝一些菠菜猪肝汤,让肝脏得到充分的滋养和调理,同时也能够缓解春季的疲劳和不适,让我们以更加健康的状态迎接美好的春天。
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