莲子有预防老年痴呆的价值

莲子有预防老年痴呆的价值

人越来越老，身体的器官和机能也会随着衰老。尤其是大脑，到了一定年纪的时候，容易出现健忘、意识不清楚等情况，严重的更是出现生活不能自理的现象。老年痴呆症是每个老年人最怕的疾病之一，因为这是一种不仅自己身心受到疾病折磨，也让身边的人非常头痛的疾病。但是，科学研究发现，多吃莲子竟有预防老年痴呆的效果。

李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也

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。”中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。莲子居住的“房子”叫莲房，又叫莲蓬壳，能治产后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。还有一种“石莲子”，又称甜石莲，是莲子老于莲房后，堕入淤泥，经久坚黑如石质而得名。临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢性淋病和痢疾等症。

莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外

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，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用

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，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。莲子心味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

平时老年人吃一些莲子粥或者莲子汤等食物，都有利于降低血压，预防疾病，更重要的是，莲子还有安神预防老年痴呆的作用。普遍老年人的睡眠质量都非常低下，多吃莲子能够提高睡眠质量，并且补气安神预防老年痴呆症。

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