大雪节气食疗养生不宜盲补乱补冬

大雪节气食疗养生不宜盲补乱补冬

大学作为真正步入冬天的信号，不仅意味着寒冷将至，也是告知大家要赶快进补，因为人体为了适应大自然在这个时节体内的阳气开始发生作用，大量吸收营养来度过冬天，此时进补是一个最佳时机，很多人朋友都知道这个道理，但是专家还是提醒大家进补要科学不能盲目。

谨慎调食

俗话说，药补不如食补。在冬季如果能恰当选择既美味，又有补益作用的食物，才能做到充饥进补两不误。中医将冬季适宜补益的食品分为以下几大类：

温补类食物，如鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼等，均属美味，在冬季可作为进补佳品。但过多地进食温补类食品容易上火，因此必须把握分寸。

平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳、猪肝等。这些食物无偏寒、偏温的特性。

还有一类滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效，主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、甲鱼等。

进补原则

食疗方应按体质区分

冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群，不适宜体质阴虚火旺和实热症候的人群。因此进补之前，一定要辨清自己的体质，最好到医院咨询后，根据医生的建议选择食疗方。

饮食种类多样化，巧平衡

谷、果、肉、蔬要合理搭配，适当选用高钙食品。饮食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜吃温热的食物以保护脾肾。

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