消化不良食用大豆卷鲫鱼汤其它

消化不良食用大豆卷鲫鱼汤其它

消化不良是一种由胃动力障碍所引起的疾症，症状表现为腹部不适或饱胀、烧心，甚至偶见疼痛，消化不良吃什么好呢?特推荐一款药膳汤饮以调理。

大豆卷鲫鱼汤

材料：大豆卷、木棉花、扁豆各30克，灯芯花10克（药店均有售），鲫鱼1条，生姜4片。

烹制：药材浸泡，漂洗净;鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许水。一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3~4人用。

此汤是以鲜为人用的大豆卷为主，它是植物大豆种子发芽晒干而成的，性平味甘，有清湿热、消积滞之功，常用于胸脘痞闷、汗多烦躁，再配上祛湿消滞的木棉花，清心火、利小便的灯芯花，健脾和中的扁豆，煲补益利水的鲫鱼，有清热祛湿、消滞止泻之功，无善治湿滞所致的消化不良。

消化不良还可以选择的食物：

1、酸牛奶：先将牛奶加5～10%蔗糖煮沸消毒，待奶液冷却后，徐徐滴入乳酸液（按每100毫升牛奶加5%的乳酸液5毫升），边加边搅，使成细颗粒状即成。酸牛奶易于消化，适用于胃肠炎的患儿。

2、淡茶水：取红茶少许用开水冲泡，每日4次，因茶内含咖啡因、鞣酸等，具有兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，对急性胃肠炎有疗效。

3、脱脂奶：将牛奶煮沸，待冷却后除去脂肪膜，再煮沸余乳，再冷却后去脂肪膜，如此反复3次即可。脱脂奶适用于呕吐、腹泻、痢疾等患儿。

4、苹果：苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。

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