消除饥饿感糖友可吃纤维多的青菜

消除饥饿感糖友可吃纤维多的青菜

饥饿感是糖友经常会遇到的情况。有糖友问：“有时饿得心慌，这时怎么办呢？能不能吃？吃些什么？”专家说：“如果糖友在主食摄入已经足量的情况下，还感到饥饿的话，建议以青菜为辅。”选择什么青菜也是有讲究的，具体说来，就是选择带茎、带叶、含缮食纤维多的青菜。提醒糖友一个辨别这种青菜的方法，就是吃在嘴里有丝就可以了。因为这样的青菜能促进肠胃蠕动，有一定的饱腹作用，还能防止便秘。缮食纤维越多，控制血糖的效果越好。比如：芹菜、空心菜、菠菜、油麦菜、白菜、芦笋等。蘑菇等菌类也是一种不错的选择，菌类富含微量元素铬，对改善及预防糖尿病的并发症有一定好处。有些糖友有一个误区，那就是认为南瓜降血糖，其实经过研究，只有日本的某个地方产的南瓜有轻微的降低血糖的作用。有一些糖友，饥饿时只吃青菜，主食吃得很少或不吃，以为这样就能控制血糖，这其实也是一种误区。因为主食（主要成分是碳水化合物）进入人体后，经过消化转化为葡萄糖被人体吸收，再由血液运送到各个脏器，为人体提供能量。如果主食缺乏，身体必然要动用脂肪和蛋白质来提供能量。脂肪分解会产生酮体，易导致酮症酸中毒。而体内蛋白质分解，时间长了会导致人消瘦、乏力、抵抗力低下，容易继发各种感染等。所以，要保证吃够根据自身情况确定的主食量，在此基础上再吃多样化的蔬菜，这样血糖就会更稳定。

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