消除饥饿感糖友可吃纤维多的青菜
2024-02-28
来源:李子资讯
消除饥饿感糖友可吃纤维多的青菜
饥饿感是糖友经常会遇到的情况。有糖友问:“有时饿得心慌,这时怎么办呢?能不能吃?吃些什么?”专家说:“如果糖友在主食摄入已经足量的情况下,还感到饥饿的话,建议以青菜为辅。”选择什么青菜也是有讲究的,具体说来,就是选择带茎、带叶、含缮食纤维多的青菜。提醒糖友一个辨别这种青菜的方法,就是吃在嘴里有丝就可以了。因为这样的青菜能促进肠胃蠕动,有一定的饱腹作用,还能防止便秘。缮食纤维越多,控制血糖的效果越好。比如:芹菜、空心菜、菠菜、油麦菜、白菜、芦笋等。蘑菇等菌类也是一种不错的选择,菌类富含微量元素铬,对改善及预防糖尿病的并发症有一定好处。有些糖友有一个误区,那就是认为南瓜降血糖,其实经过研究,只有日本的某个地方产的南瓜有轻微的降低血糖的作用。有一些糖友,饥饿时只吃青菜,主食吃得很少或不吃,以为这样就能控制血糖,这其实也是一种误区。因为主食(主要成分是碳水化合物)进入人体后,经过消化转化为葡萄糖被人体吸收,再由血液运送到各个脏器,为人体提供能量。如果主食缺乏,身体必然要动用脂肪和蛋白质来提供能量。脂肪分解会产生酮体,易导致酮症酸中毒。而体内蛋白质分解,时间长了会导致人消瘦、乏力、抵抗力低下,容易继发各种感染等。所以,要保证吃够根据自身情况确定的主食量,在此基础上再吃多样化的蔬菜,这样血糖就会更稳定。
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