冬季多吃蔬菜青椒预防感冒身体更棒
2024-02-18
来源:李子资讯
冬季多吃蔬菜青椒 预防感冒身体更棒
青椒是很多菜中必加的辅料,许多孩子不喜欢吃青椒,觉得味道有点苦,但是青椒的功效还是挺多的,能够解热镇痛、抗癌、延缓衰老,而且对治疗坏血病也有帮助哦,和小编一起来看看。
青椒青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。
它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。因此,青椒成为餐桌上的常见菜肴。
青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。
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