古代吃糖到底有多奢侈周朝只有贵族才吃得起

古代吃糖到底有多奢侈 周朝只有贵族才吃得起

对古代糖很感兴趣的小伙伴们，小编带来详细的文章供大家参考。

“糖”对于我们现代人来说是一个再普通不过的甜味剂，随着科技的发展，糖的种类也是千变万化，但万变不离其宗的就是它固有的“甜”味而成为人类最喜爱的食品之一。但在古代吃糖可没有现代这样容易，究竟奢侈到什么程度，说出来你可能不信!

在我国，糖最早出现在商朝，只是那时候的“糖”并不叫糖，而称之为“饧”，也是发“糖”音，大概是与饮食有关，所以才叫“饧”吧，毕竟在古代象形文字还是占很大部分的。

古代的贮藏技术不发达，每年收割下来的谷物如果保存不当便会发芽，但人们舍不得扔掉纺辛辛苦苦种来的粮食，便仍然拿来食用，结果发现这些发了芽的谷物变得更加可口，因为里面增加了“甜味”。

在古代中国吃糖也许是一件比较普通的事情了，但物以稀为贵，对于古代西方国家来说却是一种极其奢侈的食物了。前人栽树，后人乘凉，别看我们现在吃的白砂糖非常便宜，这里面揉杂的不仅仅是甘蔗的糖晶，更是劳动人民的智慧结晶。

参考资料：《尚书》《四民月令》

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