素中之王黑木耳的养生功效

2023-11-09 来源：李子资讯

"素中之王"黑木耳的养生功效

黑木耳是常见的一种菌类食物，笔者最喜欢吃的就是木耳炒鸡蛋。木耳具有很高的营养价值，可以做各种美食，有“素中之王”的美称。下面小编为大家讲一下黑木耳的养生功效。

黑木耳含营养丰富的植物蛋白及多种微量元素，铁质甚多。有抗胆固醇、甘油三脂及脂蛋白、纤维素和钙在动脉壁内膜上沉积之作用，并有抗血小板凝集于血管壁之功能。这样的黑木耳的功效是不是很让你感兴趣呢?

因而，能阻止动脉内膜增厚，管壁硬化或钙化，并有对血液抗凝之功效。同时黑木耳的含蛋白质的数量不仅相当于肉类，而且易被人体吸收，还含有人体必须的8种氨基酸。

吃黑木耳的方法是：头天晚上泡，第二天早晨吃，大约5克左右，加上油盐或酱油调味。但有痔疮出血、皮肤紫斑、牙龈出血、十二指肠溃疡出血或有其他出血趋向者，慎勿多食。

以上小编为你介绍的黑木耳的功效和营养，在此提醒大家黑木耳虽然营养价值高，但并不是所有人都适宜食用，黑木耳比较滋润有滑肠的功效，患有慢性腹泻的人应慎食，发霉及有腐败味的黑木耳千万不能食用。大家要根据自己的体质，适量食用。