春季扬沙天合理饮食保健康春
春季扬沙天 合理饮食保健康春
一旦入春,北方就会多遭遇沙尘天气。环境污染、出行不便是沙尘天气带给我们健康的直接影响,而这种空气的浑浊更是增加了我们患病的风险。这种天气对我们的皮肤和五官都是一种健康的考验,特别是我们重要的呼吸器官:肺部更是会不堪重负。为避免不良天气对身体的危害我们可以在营养饮食中寻找一些对策。
1、一定要多喝水
春季是干燥加剧的季节,也是扬沙频现的季节,当二者同时施予人的时候,人会感觉周身不爽。这是因为空气湿度小,使得人体体表的水分迅速扩散,造成表皮细胞缺水,包括鼻、咽、喉的内壁,这时人会感觉鼻、咽、喉发干发涩。另外,沙尘带来的污染物加剧了对皮肤和部分器官的刺激,使人皮肤发痒,嘴唇干裂,气管、眼睛都不舒服。
这时一定要及时补充丢失的水分,多喝开水,以加快体内各种代谢废物的排出,这对皮肤和全身的健康都有益处。
2、多吃血豆腐、百合、芝麻粥润肺食物
最值得推崇的食物是血豆腐。老话说:“血能洗肺”,这是因为血中的血浆蛋白经胃酸分解后,会产生一种消除毒素及滑肠的物质,能与侵入人体内的粉尘及有害金属微粒产生化学反应,然后通过排泄渠道将这些有害物质排出体外。所以在春燥沙大的日子里,应多吃一些用血豆腐制作的菜肴,如“烩血豆腐”、“鸭血汤”、“毛肚血汤”等。
百合是食品,也是中医常用来作为清肺润燥、滋阴清热的补药。现代研究证明,百合能提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合之功最擅润肺清心,对肺燥病症有一定疗效。百合可用来煮水、熬粥、做汤、炒食等。
此外,芝麻粥可以润五脏,梨子粥可以生津润燥,火腿冬瓜汤可以清新自然、去燥润肺,都是很适合春季食用的。
大风扬沙会带来许多污染物质,而许多果蔬都具有抗污染能力,能够清除外界侵入的污染物或内生的毒性成分。如大蒜中的特殊成分可使体内的铅浓度下降;青绿色蔬菜富含碱性成分,可使沉积于细胞中的毒素重新溶解随尿液排出,被誉为体内的最佳“清洁剂”;黑木耳中的特殊成分可以帮助消化纤维类物质;木瓜富含蛋白酶,可分解体内的废物。
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